به نقل از «آفتاب»

۵۰ خوراکی ممنوعه برای فشار خون بالا

تاریخ انتشار: ۱۸ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۴۱۹۱۴۱

آفتاب‌‌نیوز :

افراد بسیاری در سراسر جهان به فشار خون بالا مبتلا هستند. این شرایط می‌تواند خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و مشکلات سلامت دیگر را افزایش دهد.

یک رژیم غذایی مناسب می‌تواند به فرد در کنترل سطوح فشار خون خود کمک کند.

۱-۶. غذا‌های شور

سدیم می‌تواند فشار خون را افزایش دهد. افراد بسیاری بدون این که حتی متوجه باشند، بیش از حد سدیم مصرف می‌کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

غذا‌های فرآوری شده و فست فود‌ها به طور معمول حاوی مقادیر زیاد سدیم هستند که اغلب بیش از میزان توصیه شده ۲,۳۰۰ میلی گرمی برای مصرف روزانه سدیم است.

توصیه می‌شود برچسب ارزش غذایی روی محصولات غذایی با دقت بررسی شود، زیرا خوراکی‌هایی که به طور معمول سالم در نظر گرفته می‌شوند، مانند آب سبزیجات نیز ممکن است حاوی میزان زیاد سدیم باشند.

از جمله غذا‌هایی با سطوح بالای سدیم می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

- نان‌های رول و انواع دیگر نان

- پیتزا

- ساندویچ‌ها

- گوشت‌های پروده و کالباس‌ها

- سوپ‌های کنسروی

- تاکو‌ها و بوریتو‌ها

۷-۱۱. غذا‌های شیرین

غذا‌های شیرین فواید سلامت کمی را ارائه می‌کنند و می‌توانند خطر افزایش وزن ناخواسته را نیز افزایش دهند. همچنین، مصرف خوراکی‌های شیرین ممکن است به فشار خون بالا منجر شود.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۴ نشان داد که غذا‌های شیرین ممکن است فشار خون را حتی بیشتر از نمک افزایش دهند. این مطالعه از غذا‌های حاوی شربت ذرت با فروکتوز بالا به عنوان عاملی که می‌تواند فشار خون را افزایش دهد، نام برد.

موارد زیر نمونه‌هایی هستند که ممکن است حاوی شربت ذرت با فروکتوز بالا باشند:

- دسر‌های فرآوری شده

- وعده‌های غذایی از پیش بسته بندی شده

- کراکر‌ها

- گرانولا بار‌ها یا موارد مشابه دیگر

- کره بادام زمینی

فرد باید بسته بندی این غذا‌ها را برای حصول اطمینان از این که فاقد شربت ذرت با فروکتوز بالا هستند، بررسی کند.

۱۲-۱۷. گوشت قرمز

گوشت قرمز می‌تواند فشار خون فرد را افزایش دهد. روند متابولیسم گوشت قرمز در بدن ممکن است ترکیباتی را منتشر کند که فشار خون را هرچه بیشتر افزایش دهند.

موارد زیر از جمله نمونه‌های گوشت قرمز هستند:

- گوشت گاو

- گوشت گوسفند

- گوشت گوساله

- گوشت آهو

- گوشت بز

فرد باید محدود کردن مصرف گوشت قرمز تا حد امکان یا انتخاب برش‌های کم چربی از گوشت را مد نظر قرار دهد. هرچه رنگ گوشت قرمزتر باشد، احتمال بیشتری دارد که سطوح فشار خون را افزایش دهد.

۱۸-۱۹. نوشیدنی‌های شیرین

در شرایطی که مصرف گاه به گاه نوشیدنی‌های شیرین مشکل‌ساز نیست، اما مصرف زیاد نوشیدنی‌های شیرین شده با قند ممکن است فشار خون را افزایش دهد.

افزون بر این، بسیاری از نوشیدنی‌های شیرین دارای کافئین هستند که می‌تواند فشار خون را هرچه بیشتر افزایش دهد.

از نوشیدنی‌های شیرین که ممکن است حاوی کافئین یا شربت ذرت با فروکتوز بالا باشند می‌توان به نوشابه‌های گازدار و آبمیوه‌ها اشاره کرد.

۲۰. الکل

نوشیدن الکل می‌تواند موجب افزایش فشار خون فرد شود. همچنین، مصرف الکل ممکن است یک عامل خطر مستقل برای بیماری قلبی باشد.

همچنین، الکل می‌تواند حاوی مقدار زیادی کالری خالی باشد. مصرف آن ممکن است موجب افزایش وزن ناخواسته یا جایگزینی با گزینه‌های غذایی سالم شود.

۲۱-۴۴. چربی‌های اشباع

فردی که برای کاهش فشار خون یا خطر فشار خون بالا تلاش می‌کند، باید مصرف چربی‌های اشباع را محدود کند.

برای بیشتر افراد، این به معنای آن است که بیش از ۵ تا ۶ درصد از کالری‌های روزانه خود را از چربی‌های اشباع که در غذا‌های مختلف، مانند شیرینی‌ها و غذا‌های پخته وجود دارند، دریافت نکنند.

نمونه‌هایی از غذا‌های حاوی چربی اشباع شامل موارد زیر می‌شوند:

- دسرها، مانند شکلات، تافی، کیک ها، پودینگ ها، بیسکوئیت ها، و پای‌ها

- گوشت‌های فرآوری شده، مانند سوسیس ها، برگرها، بیکن ها، و کباب‌ها

- چربی‌های پخت و پز، مانند کره، مارگارین، چربی غاز، پیه، چربی حیوانی

- روغن ها، از جمله روغن و خامه نارگیل و روغن پالم

- محصولات لبنی پر چرب، مانند خامه، شیر، ماست، پنیر و سرشیر

۴۵. غذا‌های فرآوری شده و بسته بندی شده

غذا‌های بسته بندی شده که ممکن است سالم به نظر برسند، مانند وعده‌های غذایی مبتنی بر سبزیجات و گوشت، ممکن است عطر و طعم خود را از سطوح بالای سدیم دریافت کنند.

پرهیز از این غذا‌ها تا حد امکان یا بررسی دقیق برچسب ارزش غذایی و انتخاب محصولاتی که از محتوای سدیم نسبتا کم برخوردار هستند، باید مورد توجه قرار بگیرد.

۴۶-۴۹. چاشنی‌ها

فرد مبتلا به فشار خون بالا نیازی ندارد تا از همه چاشنی‌ها پرهیز کند. با این وجود، بررسی برچسب روی محصول اهمیت دارد، زیرا برخی از آن‌ها می‌توانند حاوی مقادیر زیاد قند یا سدیم باشند.

همچنین، نباید تنها به مزه اعتماد کرد، زیرا حتی چاشنی‌هایی که طعم شوری ندارند ممکن است حاوی سدیم زیاد باشند.

از جمله چاشنی‌هایی که ممکن است حاوی نمک یا شکر زیاد باشند می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

- سس گوجه فرنگی

- سس چیلی

- سس سویا

- چاشنی‌های سالاد

با بررسی برچسب روی محصول می‌توانید محصولاتی که حاوی نمک و شکر کمتر هستند را انتخاب کنید.

۵۰. کافئین
کافئین می‌تواند به طور موقت فشار خون را افزایش دهد و موجب خوانش‌های فشار خون بسیار بالا شود.

افرادی که قصد دارند مصرف کافئین خود را محدود کنند ممکن است مصرف کمتر قهوه عادی یا جایگزینی آن با قهوه بدون کافئین را مد نظر قرار دهند.

افرادی با سابقه فشار خون بسیار بالا ممکن است لازم باشد با پزشک خود درباره کاهش یا حذف مصرف کافئین صحبت کنند.

غذا‌هایی که باید به رژیم غذایی اضافه کرد
مصرف یک رژیم غذایی متنوع سرشار از مواد غذایی مغذی می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند. از جمله گزینه‌هایی که می‌توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

- غلات کامل

- میوه‌ها و سبزیجات، از جمله سبزیجات برگدار، آووکادو، توت‌ها و میوه‌های خانواده مرکبات

- گوشت‌های بدون چربی، از جمله مرغ و ماهی

- منابع پروتئینی دیگر، مانند عدس، مغزدانه ها، کینوآ، و توفو

ایده‌های جایگزینی

جایگزینی غذا‌های فرآوری شده با نمونه‌های دوستدار قلب را مد نظر قرار دهید. به عنوان مثال، به جای میان وعده‌های شیرین مانند کیک و کلوچه می‌توانید میوه‌ها را انتخاب کنید.

همچنین، انتخاب آب گازدار یا طعم‌دار به جای نوشابه‌ها بهتر است. به جای چاشنی‌ها نیز می‌توانید از فلفل‌های خرد شده استفاده کنید.

عادات روزانه
برخی تغییرات سبک زندگی می‌توانند به کاهش فشار خون و بهبود سلامت بدن کمک کنند که از آن جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

- ترک سیگار، اگر فرد سیگاری است

- رسیدن به وزن مناسب و حفظ آن

- یافتن راهبرد‌هایی برای مدیریت استرس، مانند مدیتیشن

همچنین، فرد باید در صورت امکان به اندازه کافی ورزش کند. برخی افراد ممکن است لازم باشد تا آغازی کوچک داشته و سپس به تدریج فعالیت‌های ورزشی خود را افزایش دهند.

همچنین، افراد ممکن است نیاز باشد تا برای مدیریت فشار خون خود دارو مصرف کنند.

عوارض

فشار خون بالا خطر ابتلا به برخی مشکلات سلامت از جمله موارد زیر را افزایش می‌دهد:

- سکته مغزی

- حمله قلبی

- مشکلات بینایی

- اختلال در عملکرد جنسی، مانند اختلال نعوظ 

- بیماری کلیوی

- مشکلات گردش خون، مانند بیماری سرخرگ محیطی

- لخته‌های خون

- مشکلات سلامت قلب، مانند فیبریلاسیون دهلیزی

چه زمانی به پزشک مراجعه کنیم

اگر فشار خون سیستولیک یا عدد بالا بیش از ۱۸۰ باشد یا اگر فشار خون دیاستولیک یا عدد پایین بیش از ۱۲۰ باشد، فشار خون بالا یک وضعیت اضطراری در نظر گرفته می‌شود.

اگر با موارد زیر مواجه هستید باید با یک پزشک مشورت کنید:

- فکر می‌کنید به پرفشاری خون مبتلا هستید

- به رغم تغییرات سبک زندگی و غذایی، فشار خون بالا باقی مانده است

- فشار خون به روند افزایشی خود ادامه می‌دهد

 عوارض جانبی ناشی از داروی فشار خون را تجربه می‌کنید

منبع: خبرگزاری مهر

منبع: آفتاب

کلیدواژه: فشار خون سکته مغزی توان به موارد زیر اشاره شربت ذرت با فروکتوز بالا فشار خون را افزایش دهد نوشیدنی های شیرین تواند فشار خون فرآوری شده فشار خون بالا ممکن است حاوی افزایش دهند رژیم غذایی گوشت قرمز بسته بندی چاشنی ها غذا ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۴۱۹۱۴۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خوراکی‌هایی که بهتر است با معده خالی خورده نشوند

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، صبحانه وعده غذایی است که معمولاً با معده خالی مصرفش می‌کنیم و فقط سالم‌بودن غذا نیست که اهمیت دارد. بلکه هدف این است که بدانیم چگونه از غذایی که می‌خوریم بهترین بهره را ببریم و به گوارش و جذب غذا کمک کنیم تا مواد مغذی آن به بهترین شکل به بدنمان برسد.

بیشتر بخوانید: طب ایرانی برای فصل بهار چه توصیه‌هایی دارد؟
آبمیوه‌ها

برای بعضی‌ها، آبمیوه پای ثابت رژیم غذایی است. اما آبمیوه با معده خالی می‌تواند فشار بسیار زیادی به پانکراس یا لوزالمعده وارد کند. قند آبمیوه که به‌صورت فروکتوز است می‌تواند بر کبد نیز تأثیر منفی بگذارد.

شاید آبمیوه انتخاب سالمی به نظر برسد؛ اما شواهد علمی نشان می‌دهند طی فرایند آب‌گیری میوه‌ها، فیبرهای سالمی که در پالپ و پوست میوه وجود دارند جدا می‌شوند. این اتفاقی که برای فیبر میوه می‌افتد باعث بالارفتن بیشتر قند خون شما نسبت به زمانی می‌شود که خود میوه را به‌صورت کامل می‌خورید؛ بنابراین خوردن آبمیوه می‌تواند شما را مستعد دیابت یا کلسترول بالا کند.

مرکبات

میوه‌های مرکباتی مانند پرتقال و گریپ‌فروت و گوآوا هر چند ویتامین C بالایی دارند اما می‌توانند تولید اسید را در معده افزایش دهند و ریسک گاستریت و زخم معده را بالا ببرند. میزان بالای فیبر و فروکتوز موجود در میوه‌های مرکباتی، درصورتی‌که با معده خالی مصرفشان کنید، می‌تواند سیستم گوارشتان را کُند کند. توصیه می‌کنیم این میوه‌ها را بعد از صبحانه مصرف کنید.

قهوه

متأسفانه این نوشیدنی محبوب و پرطرفدار اگر با معده خالی مصرف شود می‌تواند موجب اسیدی شدن معده شود، زیرا تولید هیدروکلریک‌اسید را در سیستم گوارش افزایش می‌دهد که عاملی برای گاستریت خواهد بود.

هرچند موز به‌طورکلی میوه‌ای سالم و بسیار مفید است؛ اما برخی از افراد اگر با معده خالی موز بخورند به دلیل پتاسیم و منیزیم زیاد موجود در موز دچار ناراحتی معده خواهند شد

چای

چای هم مثل قهوه، یک نوشیدنی بسیار پرطرفدار خصوصاً برای صبحانه است. اما مطالعات نشان می‌دهند نوشیدن چای با معده خالی در برخی افراد می‌تواند سبب تحریک معده شود. مصرف چای با معده خالی ممکن است باعث تهوع و سوزش معده شود و دلیلش هم تانین موجود در چای می‌باشد.

غذاهای تند و پرادویه

هرگز برای صبحانه غذای تند و ادویه‌دار نخورید. چون مخاط معده تحریک شده و احساس ناراحتی به شما می‌دهد و بر گوارشتان اثر منفی می‌گذارد.

غذاهای چرب

غذاهای سرخ شده و چرب گزینه‌های خوبی برای صبحانه نیستند. محتوای زیاد چربی در غذا می‌تواند برای معده‌ای که خالی بوده، نفخ و احساس بدهضمی ایجاد کرده و باعث بی‌حالی شود.

نوشابه‌های گازدار

نوشابه‌های گازدار و سودا باعث نفخ در گوارش می‌شوند و احساس ناراحتی به شما می‌دهند. ضمناً قند بالای موجود در این نوشیدنی‌ها باعث افزایش فوری قند خون شده و به دنبال آن، افت ناگهانی قند خون و احساس بی‌حالی و بی انرژی بودن اتفاق خواهد افتاد.

نان‌های شیرین و غلات صبحانه شیرین

نان‌های شیرین و فانتزی، انواع کیک و دونات و غلات فوری و شیرین گوناگونی که برای صبحانه وجود دارند می‌توانند یک انرژی فوری به شما بدهند، اما این مواد غذایی اغلب پُر از قندهای تصفیه شده‌اند. این خوراکی‌های شیرین می‌توانند سطح قند خون را ناگهان بالا ببرند و متعاقباً با افت ناگهانی، احساس بی‌حالی و خستگی به شما بدهند.

موز

هرچند موز به‌طورکلی میوه‌ای سالم و بسیار مفید است؛ اما برخی از افراد اگر با معده خالی موز بخورند به دلیل پتاسیم و منیزیم زیاد موجود در موز دچار ناراحتی معده خواهند شد.

ماست

مصرف محصولات تخمیری شیر مانند ماست با معده خالی باعث می‌شود باکتری‌های اسیدلاکتیک موجود در ماست به دلیل بالابودن سطح اسید معده خالی، بی‌اثر شوند. ضمناً به‌خاطر بالابودن سطح اسید، معده هیدروکلریک تولید می‌کند که باعث اسیدیته محیط معده می‌شود.

سالاد

سبزیجات خام مورد مصرف در سالادها می‌توانند برای ناهار انتخاب بهتری باشند. سبزیجات خام پُر از فیبر هستند که می‌تواند فشار زیادی به معده خالی وارد کرده و باعث شکم‌درد و نفخ شود. مثلاً گوجه‌فرنگی حاوی تانیک اسید است که در تماس با آنزیم‌های گوارشی در معده می‌تواند ناراحتی‌هایی در معده ایجاد نماید.

خیار

معده شما در ابتدای روز نمی‌تواند به‌اندازه کافی آنزیم تولید کند. در نتیجه واردکردن خیار به معده خالی کار معده را برای هضم خیار سخت می‌کند و باعث ناراحتی معده می‌شود. خیار را به‌عنوان میان‌وعده یا بعد از ناهار مصرف کنید.

فرآورده‌های لبنی

محصولات لبنی مطمئناً بدترین غذاها برای معده خالی نیستند؛ اما اگر می‌خواهید در صبحانه لبنیات هم مصرف کنید به مقدار کم مصرف کنید. زیرا همان‌طور که در مورد ماست گفتیم، باکتری‌های مفید موجود در لبنیات به‌واسطه اسید معده خالی تخریب می‌شوند.

توصیه‌های پایانی

خیلی خوب است که روزتان را با یک لیوان آب ولرم شروع کنید تا کمک اساسی به شروع گوارشتان کنید. صبحانه‌ای که می‌خورید باید شامل پروتئین و فیبر و چربی‌های سالم باشد تا یک انرژی یکنواخت به شما بدهد.

انتهای پیام/

کد خبر: 1229113 برچسب‌ها دانستنی ها